Öl typ	Ale			Övrig information
Öl namn	Amerkale			Mäskbeskrivning
Mängd färdig öl	7	Liter		Malten rörs ner i 3,3 liter 77 gradigt vatten. Temp hamnar på 65 grader.
OG	1048			Rast (i ugnen) 75 minuter.
FG	1011			Höjt temp till 76 grader, Lakning med 76 gradigt vatten.
Beska	24	BU
Färg	10	EBC		Jäst
				Rejäl slurry från kultur, London Ale III
Malt				Primärjäsning 7 dagar 20 grader.
Pilsner	1500	Gram		Tappat direkt på flaskor, primat med socker.
Crystal	80	Gram
Humle typ	Alfasyra	Tid	Gram
Fuggle kottar	5,1%	60	8
Amarillo pellets	7,4%	15	10
Amarillo pellets	7,4%	0	10
Jäst	Primär dagar	Temp
London Ale III	7	20
Inmäskning Temp	Liter	Rast temp	Tid
77	3,3	65	75
Koktid	60